Zdravstveni stručnjaci upozoravaju već godinama da ako jedemo previše masti – to može doprinijeti preopterećenju kalorija, prekomjernoj tjelesnoj težini i pretilosti. No, nisu sve masti jednake. Najnovije studije otkrile su da određene masti, bez obzira na to koliko kalorija sadrže, neće dovesti do značajnog debljanje, piše Yahoo.com
U studiji objavljenoj u časopisu Lancet Diabetes & Endocrinology, istraživači u Španjolskoj dokazali su da su ljudi koji su bili na mediteranskoj prehrani – bez ikakvih kalorijskih ograničenja – za pet godina izgubili nešto više kilograma nego ljudi koji su bili na dijeti koja podrazumijeva nisku razinu masti u istom razdoblju.
Savjeti o ograničavanju ili eliminiranju masne hrane mogu biti štetni za zdravlje, jer ljudi imaju tendenciju zamijeniti masnoće iz mesa ili proteine s ugljikohidratima i slatkišima, što može biti jednako štetno (ako ne i više) za promicanje pretilosti i srčanih bolesti.
Jedna studija pokazala je da se samo 3,6 posto srčanih smrti u svijetu može pripisati zasićenim mastima koje se nalaze u crvenom mesu i mliječnim proizvodima, dok je više od 10 posto smrtnih slučajeva srčanih bolesti praćeno premalim unošenjem biljnih ulja, kao što su ona u mediteranskom načinu prehrane. U drugom istraživanju istih autora te analize, ljudi koji su pili punomasno mlijeko imali su 46 posto manji rizik za razvoja dijabetesa od onih koji su izabrali obrano.
Španjolski istraživači otkrili su da su ljudi, na mediteranskom načinu prehrane, jeli više povrća, voća i ribe i konzumirali manje mesa i mliječnih proizvoda nego oni koji su imali prehranu s niskim udjelom masti. To bi moglo objasniti zašto, iako sami nisu rekli da jedu manje kalorija, ljudi u skupini mediteranske prehrane skloniji gubitku više kilograma od onih u grupi s niskim udjelom masti .
Gledajući rezultate nedavnih studija, možemo predočiti slučajeve protiv izbacivanja svih masnoća iz prehrane. Dobre masti, poput onih iz biljaka kao što su maslinovo ulje, ali i iz avokada i orašastih plodova, nisu korisne samo za srce, već vas neće udebljati.
Uz to, održavanje zdrave težine još je jedan od načina da izbjegnete probleme kao što su bolesti srca i dijabetes.