Foto: slatkisvijet.com

Kremasta, ukusna i jednostavna za pripremu. Tortu s kupinama i bezglutenskom podlogom od lješnjaka preporuča Slatki svijet.

Sastojci

Kora s lješnjacima

100 g mljevenih lješnjaka
100 g bezglutenske mješavine za kolače
1 ravna žličica soda bikarbone
1 jaje
65 g maslaca
65 g šećera

Krema

400 ml slatkog vrhnja
200 g tekućeg jogurta
2 žlice meda

Ostalo

400 g svježih kupina
sok od 1 naranče

Priprema

Sve sastojke za koru stavite u veću zdjelu pa rukama umijesite tijesto. Tijesto utisnite u kalup za torte (26 cm) obložen masnim papirom. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C.

Ohlađenu koru uz pomoć kista navlažite svježe cjeđenim sokom od naranče.

Slatko vrhnje, jogurt i med stavite u zdjelu i miksajte dok ne dobijete lijepu kremu, otprilike jednu minutu.

Koru premažite tankim slojem kreme pa posložite svježe kupine. Preko kupina nanesite kremu, lijepo ju poravnajte i ukrasite komadićima lješnjaka i svježim kupinama. Tortu prije posluživanja spremite u hladnjak na nekoliko sati.

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com