Sladoled je mnogima jedna od omiljenih ljetnih poslastica. No, ovo nije klasičan sladoled kremaste teksture već zapravo više ledeni štapić, odnosno popscicle. Ako imate kalupe za sladolede, svakako isprobajte recept za ovaj jednostavan i osvježavajući sladoled s limunovim sokom i jogurtom. Recept donosi Jannette Razum za Slatki svijet.
Sastojci
200 ml jogurta
200 ml vode
100 ml ReaLemon limunovog soka
100 ml mlijeka
malo zaslađivača po želji (med, javorov sirup i sl.)
Priprema
U zdjeli pomiješajte jogurt, vodu, mlijeko i limunov sok. Ja sam koristila ReaLemon, prirodni sok od limuna dobiven iz koncentriranog soka limuna. Odličan je i za pripremu brze i osvježavajuće ljetne limunade! 🙂
U smjesu dodajte i malo sladila po želji. Meni se kao najbolji izbor činio javorov sirup jer je tekući pa se lijepo sjedini s cijelom smjesom.
Dobivenu smjesu izlijte u kalupe za sladoled i stavite u zamrzivač preko noći. Od ukupne količine smjese dobit ćete 10 sladoleda.
Sladoled je inače potpuno bijele boje, ali s obzirom na to da imao okus limuna htjela sam da ima i odgovarajuću boju pa sam u smjesu dodala malo kurkume. Okus kurkume se ne osjeti, ali zato sladoled poprimi lijepu žutu boju.