Iako su neki ljudi skloni uživanju u ljutoj hrani, puno je više onih koji s time nisu baš oduševljeni. Otkrivamo vam nekoliko činjenica o čili papričicama, feferonima i kajenskom papru, a zbog kojih ćete osim u njihovom okusu, uživati i u zdravstvenim blagodatima, navodi thaifood.about.com.
Feferoni za gubitak kilograma
Ljutina feferona dolazi od tvari kapsaicin, koja dokazano potiče rad metabolizma te sagorijevanje kalorija. Ne samo da će vam pomoći kod otapanja kilograma nego ćete uz njih manje jesti. Istraživanje je pokazalo da muškarci koji predjelo pojedu s nešto ljutog umaka, do kraja obroka unesu 200 kalorija manje od osoba koje se nisu jele začinjenu hranu.
Čili papričice za zdravo srce
Istraživanje koje je objavilo udruženje American Chemical Society pokazalo je da kapsaicin iz čili papričica snižava razine lošeg kolesterola u krvi, smanjuje krvni tlak, pojačava cirkulaciju i sprečava sužavanje arterija. Kada se sve to objedini pokazalo se da zapravo štiti srce od kardiovaskularnih bolesti.
Ljuto pomaže i zaštiti od raka
Podaci Američkog udruženje za borbu protiv raka (American Cancer Society) pokazuju kako postoji jaka povezanost između konzumacije čili papričica i smanjivanja širenja raka prostate. Indijski su istraživači otkrili da kurkuma sadrži antioksidans s jakim antitumorskim djelovanjem.
Jednu stvar ipak morate zapamtiti – koliko god ljuto ima svojih prednosti ono nosi i svoje mane. Nije preporučljivo jesti ljuto u velikim količinama, ni ako imate osjetljiv želudac.
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasa