Pite sa šumskim voćem i sladoledom

pite
Foto: Slatki svijet

Ako ste ikada probali Cool pite u McDonald’s-u onda znate koliko s dobre. Ovo je moja verzija sa šumskim voćem, a original recept preuzet je s bloga Klaramela, piše Jannette Razum za Slatki svijet. Klara ih je radila s borovnicama pa svakako škicnite kako su njoj ispale. 🙂

Tekst se nastavlja ispod oglasa

NADJEV OD ŠUMSKOG VOĆA

200 g zaleđenog šumskog voća
60 g šećera
200 ml vode
40 g gustina
sok od 1 limuna

NADJEV OD SIRA

Tekst se nastavlja ispod oglasa

200 g krem sira
70g šećera u prahu
naribana korica 1 limuna

OSTALO

500g lisnatog tijesta
šećer u prahu za posipanje
sladoled od vanilije za posluživanje

Tekst se nastavlja ispod oglasa

PRIPREMA

Najprije pripremite voćni nadjev. Šumsko voće, šećer, limunov sok i 100 ml vode stavite u lončić i zagrijte na laganoj vatri do vrenja. Ostatak vode (100 ml) razmutite s gustinom. Razmućeni gustin umiješajte u zagrijano voće i kuhajte umak 2-3 minute, dok se ne zgusne. Maknite lončić sa strane i ostavite voćni umak da se malo ohladi.

Krem sir, šećer u prahu i naribanu limunovu koricu miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Odleđeno lisnato tijesto tanko razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini. Tijesto režite u oblike pravokutnika, pa na svaki stavite malo umaka od šumskog voća i malo krem sira – otprilike po jednu žličicu. Nemojte pretjerivati s nadjevom jer će vam biti teško zatvoriti pitu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kvadratiće preklopite – najprije stisnite rubove prstima, a zatim ih još dodatno pritisnite malom vilicom kako se ne bi otvorili tijekom pečenja.

Sklopljene posložite na lim za pečenje na masni papir, izbodite na par mjesta čačkalicom te premažite razmućenim jajetom. Na svaku pitu stavite prstohvat običnog kristalnog šećera. Pite pecite prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC 10-15 minuta (dok ne porumene). Pite poslužite tople, posipane šećerom u prahu i uz kuglicu sladoleda od vanilije!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.