Bliži nam se Majčin dan, pa evo jedne ideje za tortu. S obzirom na to da je svibanj mjesec jagoda, predlažem da pripremite tortu s jagodama. Ova torta sa šlagom i jagodama priprema se brzo i jednostavno, a zaista je ukusna, piše Slatki svijet.
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 180 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 110 g glatkog brašna
- 10 žlica ulja
- 5 žlica tople vode
- 100 g mljevenih orašastih plodova
Nadjev s jagodama
- 500 g svježih jagoda
- 300 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
Dekoracija
- 200 ml slatkog vrhnja
- nekoliko svježih jagoda
Ostalo
- 2 žlice ruma
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Žutanjcima dodajte vodu i ulje pa još kratko miksajte. Lagano umiješajte brašno, a zatim dodajte snijeg od bjelanjaka. Na kraju umiješajte mljevene orašaste plodove, možete koristiti orahe, lješnjake ili bademe – što god volite.
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup. Biskvit pecite 25 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađeni biskvit prerežite dva puta tako da dobijete tri jednaka dijela.
Jagode operite, ocijedite i narežite na kockice. Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag, a pred kraj miksanja dodajte šećer u prahu i aromu vanilije. U izmiksani šlag umiješajte jagode.
Rum pomiješajte s 4 žlice vode pa ravnomjerno poprskajte biskvite.
Tortu nadjenite pripremljenim šlagom i jagodama. Cijelu tortu također premažite šlagom i ukrasite prema želji, najbolje svježim jagodama.
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasa