Sočni i primamljivi Brownies kolačići idealan su desert za sve na Keto/LCHF prehrani, piše Jannette Razum za Slatki svijet.
Sastojci
120 g maslaca
120 g maslaca od badema ili lješnjaka
150 g ksilitola
3 jaja
15 g kakaa
120 g bademovog brašna
1 mala žlica praška za pecivo
prstohvat soli
100 g čokoladnih kapljica ili razlomljene čokolade (min 70% kakaa)
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Maslac otopite pa I izmiksajte ga s maslacem od badema/lješnjaka i ksilitolom. Dodajte jedno po jedno jaje miksajući te miksajte sve dok smjesa ne postane svijetla (boje bijele kave).
Dodajte kakao, bademovo brašno, prašak za pecivo i sol te kratko još miksajte da se sastojci sjedine. Na kraju umiješajte 80 g čokoladnih kapljica.
Smjesu istresite u kalup (30×18 cm) obložen papirom za pečenje, pospite s ostatkom čokolade i pecite na 180°C (bez ventilatora) cca 25 minuta.
Brownies možete poslužiti ohlađene ili tople uz kuglicu sladoleda od vanilije!
