Jelena Grčević iz Pisarovine jedna je od 10 finalista koji su ušli u izbor za najboljeg mladog poljoprivrednika. Na obiteljskom gospodarstvu bavi se uzgojem koza i proizvodnjom kozjeg sira. Njihovi sirevi dobitnici su niza zlatnih plaketa kako na nivou Zagrebačke županije tako i na nivou cijele Hrvatske, a iako službena nagrada za najboljeg mladog poljoprivrednika nije došla u njene ruke, zadovoljna je što su njihovi proizvodi prihvaćeni i traženi. Za narod.hr rekla je više o svom radu.
Kako je počela vaša “poljoprivredna priča” i što Vam je bio poticaj da se krenete baviti uzgojem koza?
Kad sam se udala OPG je bio prijavljen na muža. Ja sam u to vrijeme radila u Zagrebu koji je tridesetak kilometara udaljen od našeg mjesta. Da bih došla do Zagreba morala sam proputovati tri zone. Bilo je to vrlo naporno i teško, a i financijski neisplativo. Kasnije sam rodila dvoje djece pa je nekako prirodno došlo da budem doma i brinem za postojeće obiteljsko gospodarstvo.
Bavite se uzgojem koza i proizvodnjom kozjeg sira. Koliki je vaš OPG, koliko je posla i koliko su vaši proizvodi traženi?
Imamo 35 koza na OPG-u i jednog jarca. Proizvodimo kuhane, polutvrde sireve. Oni mogu biti obični bijeli, dimljeni, a i s različitim dodacima. Najtraženiji su obični bijeli kozji sirevi, ali i općenito su naši sirevi dosta traženi što dokazuje i to da su me prilikom izbora za najboljeg mladog poljoprivrednika čitatelji Jutarnjeg lista odabrali kao prvoplasiranu. Iako službena nagrada nije pripala meni, ovo je sjajan pokazatelj da naši proizvodi vrijede. Osim sireva i mlijeka proizvodimo i žitarice potrebne za ishranu koza. Kukuruz, zob, žitarice – sve to sami sijemo uzgajamo i ništa ne kupujemo.
Kako biste Vi opisali život poljoprivrednika u Hrvatskoj?
Za uspjeh i opstanak potrebno je mnogo rada i truda. Onome tko voli životinje i život na selu to je vrlo lijep način života. Potrebno je truditi se da bi nešto uspjelo, opstalo u poljoprivredi.
Gdje vi svoje proizvode prodajete i izlažete?
Najviše prodajemo na kućnom pragu, ali nešto šaljemo i u Istru gdje su sirevi dosta traženi. Također, često sudjelujemo na sajmovima na kojima se izlažu domaći proizvodi. Tamo se vidi da ljudi traže i žele zdravo i kvalitetno se hraniti. To im mogu pružiti mala obiteljska gospodarstva poput našega.
Imate li neke planove za širenje ponude, širenje OPG-a? Kako vidite budućnost svog obiteljskog gospodarstva?
Vidjet ćemo još, ali želja nam je nabaviti još više koza, povećati zemlju. Nadamo se da ćemo napredovati, ali na tome treba raditi i ustrajati.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
