Nije čudo ako ste zbunjeni prehranom i hranom. Mitovi o zdravoj prehrani i mršavljenju šire se društvenim mrežama, a nerijetko i medijima. Prehrana je danas vrlo popularna tema danas. No, upadljivi, a nedovoljno pojašnjeni naslovi dovode do kontinuirane pojave različitih prehrambenih mitova.
Nutricionizam je relativno nova znanost. Stoga, kako se određene informacije pojave, preporuke se mogu mijenjati, pa zastarjele informacije mogu zaostati i pretvoriti se u mit.
Evo nekoliko mitova i zašto im ne treba vjerovati.
>Povremeni post izvrstan za organizam
Kako biste smršavjeli, morate izbaciti ugljikohidrate iz prehrane
To je mit koji ne nestaje. Ugljikohidrati jesu zbunjujući, jer ih sadrže kruh i tjestenina. No, u ugljikohidrate se ubrajaju i voće, povrće, mahunarke, cjelovite žitarice i jogurt.
Sve navedene namirnice su itekako potrebne u prehrani.
Voće ima previše šećera
Važno je razlikovati dodani šećer (konzumni, bijeli šećer, saharozu) i prirodni voćni šećer koji se uz vitamine, minerale, prehrambena vlakna i antioksidanse nude u voću.
Upravo prehrambena vlakna u voću omogućavaju sporiji ulazak šećera u krv.
Žudite za hranom koju treba vaš organizam
To je puno kompleksnije od takve pretpostavke. Žudnja za određenom hranom javlja se zbog stresa, premalo sna i emocionalne iscrpljenosti.
Hrana bogata šećerom, ugljikohidratima i masnoćom poput pomfrita i sladoleda aktivira dijelove mozga zadužene za emocionalnu ugodu, stoga je puno primamljivija od špinata ili nekog drugog povrća.
Puno manjih obroka tijekom dana je bolje od tri veća
Ovaj mit proizlazi iz činjenice kako svaki obrok ubrzava metabolizam, pa samim time i puno manjih obroka više ubrzava metabolizam. Ipak – to nije točno.
Istraživanja pokazuju da dva ili tri obroka dnevno, regulirana i pojedena u određeno vrijeme smanjuju opasnost nakupljanja prekomjerne tjelesne težine, piše portal Centar zdravlja.
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasa