Jednostavne i mekane: Okruglice od sira s pekmezom

Foto: slatkisvijet.com

Isprobajte recept za ove jednostavne i mekane okruglice. Recept donosi Slatki svijet.

Sastojci:

250 g glatkog brašna
250 g svježeg sira
250 g maslaca
prstohvat soli
malo pekmeza (marelica, šljiva…)

Priprema

Omešali maslac pjenasto izmiksajte pa dodajte sir i sol i sve dobro izmiješajte. Dodajte brašno pa zamijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite pola sata na hladnom mjestu.

Tijesto razvaljajte na ½ cm debljine pa izrezujte na kvadratiće (5×5 cm). U sredinu svakog kvadratića stavite malo pekmeza pa primite krajeve i spojite ih u sredinu.

Dobro ih pritisnite prstima da se čvrsto zalijepe i oblikujte u okruglicu. Okruglice posložite u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje tako da ljepljeni kraj bude okrenut prema dolje.

Pecite ih 25 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com