Takozvani Brownie kolač ljeti postaje Blondie. Isprobajte sočan kolač s malinama i bijelom čokoladom i uživajte u svakom zalogaju čiji recept donosi Slatki svijet.
Sastojci
2 jaja
120 g šećera
200 g bijele čokolade
100 ml ulja
1 žlica arome vanilije
180 g glatkog brašna
200 g malina
Priprema
Bijelu čokoladu otopite na pari.
Jaja pjenjačom izmutite sa šećerom pa dodajte bijelu čokoladu, ulje i aromu vanilije. Sve dobro promiješajte.
Dodajte brašno pa miješajte smjesu dok ne uklonite sve grudice. Veći dio smjese u izlijte u manji kalup za pečenje (20×25 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Po smjesi rasporedite maline, a zatim izlijte i ostatak smjese.
Blondie pecite 25-30 minuta na temperaturi od 160°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Ohladite ga na sobnoj temperaturi i poslužite se!
