Već sam naziv poziva na degustaciju fine torte sa fantastičnom kombinacijom Milka čokoladne kreme i hrskavih Oreo keksa. Preporuka za sve čokoljupce i one koji to namjeravaju postati!
Ovaj fini recept prenosimo sa portala Slatki svijet i najvažnije izrada torte je vrlo jednostavna.
Sastojci
Biskvit
6 jaja
125 g glatkog brašna
160 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
2 žlice kakaa u prahu
100 ml mlake vode
80 ml ulja
Krema
300 ml mlijeka
60 g gustina
125 g šećera
300 g Milka Oreo čokolade
200 ml slatkog vrhnja
Dekoracija
300 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
2 žlice ulja
Oreo keksi
Milka Oreo čokolada
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i vodu. Dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu pa kuhačom sve izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (Ø=26 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen. Ohlađeni biskvit prerežite po sredini tako da dobijete dva jednaka dijela.
Gustin razmutite sa šećerom i malo mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni gustin pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte razlomljenu Milka Oreo čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Ohlađenu kremu pomiješajte s tučenim slatkim vrhnjem.Na podlogu za torte stavite biskvit i premažite s polovicom kreme. Prekrijte tortu drugim biskvitom, a zatim ju cijelu premažite ostatkom kreme.
Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem, a zatim ju prelijte čokoladnom glazurom. Za pripremu glazure čokoladu i ulje otopite na pari ili laganoj vatri. Tortu ukrasite Milka Oreo čokoladom te Oreo keksima.
