Lagani kolač bez pečenja, uz sjajnu kombinaciju piškota, jagoda i bijele čokolade, donosi Slatki svijet.
Sastojci
Sastojci za kolač
1 mali paket piškota (200 g)
200 g bijele čokolade
250 g mascarpone sira
200 ml slatkog vrhnja
300 g svježih jagoda
Ostalo
150 ml vode
2 žlice džema od jagoda
Priprema
Bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo ohladi, a zatim ju pomiješajte s mascarpone sirom sobne temperature.
Hladno slatko vrhnje ulijte u smjesu i miksajte ju dok ne dobijete čvrstu kremu.
Hladnu vodu pomiješajte s dvije pune žlice džema od jagoda i promiješajte.
Jagode narežite na tanke šnite ili kockice.
Piškote umačite u vodu s džemom i slažite na tanjur za posluživanje. Kolač premažite polovicom kreme pa posložite pola pripremljenih jagoda. Jagode premažite tankim slojem kreme, tek toliko da drži sljedeći red piškota.
Ostatak piškota također umočite u vodu s džemom , složite na kolač pa premažite ostatak kreme. Preko kreme posložite preostale jagode.
Prije posluživanja kolač ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.
U nastavku pogledajte video recept za ovu jednostavnu, proljetnu poslasticu!
