Ovogodišnji Renesansni festival, koji se idućega vikenda održava u Koprivnici, imat će preko 1200 kostimiranih sudionika, što je 10 puta više u odnosu na prvu manifestaciju, rečeno je na konferenciji za medije na kojoj su predstavljeni svi noviteti, program događanja kao i glavna tema – srednjevjekovno kulinarstvo, prenosi glaspodravine.hr
Direktor gradske Turističke zajednice Renato Labazan rekao je kako se ovdje radi o megamanifestaciji odnosno najvećoj povijesnoj priči u Jugoistočnoj Europi, koja iz godine u godinu raste.
Podsjetio je da cijela organizacija počinje od jedne jedine postojeće građevine, Gradskog festunga, dok sve ostalo treba ručno napraviti i montirati, prateći povijesne činjenice o tome kako su predmeti uistinu izgledali u vrijeme renesanse.
“Vjerujte mi, to je ogroman posao. Nije samo stvar u izgradnji već i svim detaljima, a uzmite u obzir cijeli ovaj ogroman prostor. To je na tisuće detalja o kojima vodimo brigu”, rekao je Labazan.
Za razliku od prve godine, kada je za ovaj turistički projekt trebalo doslovce ljude vući za rukav i moliti da sudjeluju, danas je priča potpuno drugačija – ne samo da je zainteresiranih sve više, već za sve zainteresirane nema ni mjesta. Naravno, mjesta ni ove godine neće biti za trgovce modernom robom.
“Plastične predmete, moderne predmete i sve ono što se ne uklapa u priču kasnog srednjeg vijeka ne možemo prihvatiti. Neki imaju razumijevanja, neki malo manje, ali situacija je jednostavno takva i želimo održati kvalitetu”, jasno je poručio Labazan.
Glavna tema festivala ove će godine biti renesansno kulinarstvo. Zahvaljujući Podravkinim stručnjacima, hrana će kod svih ugostitelja biti pripremana po srednjevjekovnim receptima, uz korištenje isključivo onih namirnica koje su postojale u ono vrijeme. Kompletan program Festivala
“Jest će se samo renesansna hrana, dakle nema hamburgera, nema prženih krumpirića, jer to nije u duhu renesanse. Nudit će se isključivo jela iz onog razdoblja”, pojasnila je Jadranka Lakuš.
Najavljeno je i natjecanje profesionalnih kuhara amatera, koji će se nadmetati u pripremanju hrane sa srednjevjekovnim namirnicama, ali i priborom. Svi koji se žele okušati u ovom natjecanju trebaju se što prije javiti u Podravku i ostaviti svoje podatke.