Ukusan kolač sa šljivama i lješnjacima priprema se jednostavno i brzo, a za razliku od većine pita za ovu vam neće trebati čak niti valjak. Ako vam priprema pita inače zadaje glavobolju, ovaj recept će vam sigurno olakšati njenu pripremu. Osim sa šljivama, kolač možete pripremiti i s nekim drugim voćem – jabukama, višnjama ili breskvama, piše Jannette Razum za Slatki svijet.
Sastojci
Tijesto s lješnjacima
250 g glatkog brašna
1 žličica cimeta
70 g lješnjaka
2 žlice šećera
160 g hladnog maslaca
Ostalo
1 kg šljiva
2 vanilin šećera
>Osvojit će sva vaša čula: Izvrnuti kolač sa šljivama
Priprema
Lješnjake sameljite ili sitno nasjeckajte, kako volite. Ja volim da hrskaju pod zubima pa ih skoro uvijek nasjeckam. U zdjelu stavite brašno, cimet, lješnjake šećer i na kockice izrezan hladni maslac. Rukama umijesite kompaktno tijesto. Kalup za pitu (30 cm) namastite i lagano pobrašnite. Ja sam ovaj kolač pripremila u ovom Zenker kalupu za pite koji je ujedno praktičan i za Tarte, quiche i slane pite.
Veći dio tijesta, otprilike 2/3 tijesta rasporedite/razmrvite po dnu kalupa prstima sve lijepo utisnite. Preko tijesta rasporedite šljive kojima ste prethodno uklonili koštice. Preko šljiva posipajte vanilin šećer i razmrvite ostatak tijesta. Kolač pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180°C. Kolač poslužite topli uz kuglicu sladoleda od vanilije ili ohlađen uz šalicu kave ili čaja.
>Jednostavna voćna pita s jabukama i borovnicama
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasaIzvor: narod.hr/Slatki svijet
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.