Lagani desert u čaši koji nam je ljeti osobito drag. Osim što je lagan i jednostavan za pripremu, konačan rezultat je osvježavajuća krema s ukusnim voćnim preljevom.
Isprobajte ukusnu panna cottu s preljevom od malina! Poručuje to Jannette Razum s portala Slatki svijet.
Sastojci
Panna cotta
500 ml slatkog vrhnja 30% m.m.
300 ml mlijeka
2 vanilin šećera
1 želatina u prahu (10 g)
Preljev od malina
300 g malina
2 žlice šećera
1 žličica gustina
Priprema
Želatinu namočite u hladnoj vodi prema uputama na pakiranju i ostavite sa strane da nabubri.
Slatko vrhnje, mlijeko i vanilin šećer kuhajte na laganoj vatri do točke vrenja. Maknite s vatre, dodajte ranije pripremljenu želatinu i miješajte ju dok se ne otopi.
Tako pripremljenu panna cottu rasporedite u staklene čaše. Ova količina dovoljna je za 10-15 porcija.
Na ohlađen desert dodati voće
Panna cottu ohladite na sobnoj temperaturi pa spremite u hladnjak da očvrsne. Dok se hladi, pripremite preljev od malina.
Maline i šećer kuhajte na laganoj vatri dok se ne raspadnu. Zatim dodajte gustin kojeg ste razmutili s malo vode. Preljev od malina još kratko prokuhajte, malo ohladite a zatim prelijte preko deserta.
Vratite desert u hladnjak tako da se i preljev od malina dobro ohladi.
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasaIzvor: narod.hr/Slatki svijet
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.