Sočan i mekan: Zdravi kolač od mrkve i sjeckanih oraha

Foto: Slatki svijet

Isprobajte ovaj odličan, izrazito sočan kolač s mrkvom i orasima.

Recept donosi portal Slatki svijet.

Sastojci

Biskvit
4 jaja
180 g šećera
1 vanilin šećera
1 žličica cimeta
230 g glatkog brašna
3 žličice praška za pecivo
180 g naribane mrkve
130 g oraha
200 ml ulja
1 žlica mlijeka

Glazura
125 g šećera u prahu
3 žlice ruma

Priprema

U zdjeli pomiješajte brašno sa soli, cimetom, praškom za pecivom i šećerom. Zatim dodajte ulje, razmućena jaja, sitno naribanu mrkvu i krupnije nasjeckane orahe. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.

Kolač pecite 45-50 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Ohlađeni kolač prošarajte glazurom koju pripremite tako da šećeru u prahu dodajete malo po malo ruma i miješate dok ne dobijete glatku kremu.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com