(VIDEO) Omiljeni kolač: Bobanova torta s bijelom čokoladom

Foto: slatkisvijet.com

Omiljena torta u malo drugačijem izdanju, ovaj put s bijelom čokoladom i džemom od jagoda!

Pogledajte i video recept koji donosi Slatki svijet.

Sastojci

Čokoladni biskvit bez brašna

5 jaja
80 g šećera
200 g bijele čokolade
2 žličice praška za pecivo

Ostalo

350 g džema od jagoda
300 ml slatkog vrhnja

Priprema

Čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi.

Bjelanjcima dodajte sol i kratko ih izmiksajte. Postupno dodajte šećer i nastavite ih miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Žutanjke pjenjačom izmutite s otopljenom bijelom čokoladom.

Smjese lagano sjedinite, dodajte prašak za pecivo pa izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.

Ohlađeni biskvit premažite džemom od jagoda, a zatim i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com