#gluten
Liječnici: ‘Zdrava djeca ne trebaju izbjegavati hranu koja sadrži gluten’
Hrana bez glutena često sadrži više masnoća, šećera i soli, a manje vitamina B, željeza i folne kiseline
Izbacivanje glutena iz prehrane povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2
Po podacima iz prošle godine od celijaklije u Hrvatskoj boluje oko 90.000 ljudi, a u SAD-u i u Francuskoj jedan posto
Kod djece s celijakijom čest nedostatak vitamina i minerala u organizmu
Uz redovnu provjeru tjelesne težine, rasta i cjelokupnog razvoja djeteta, roditelji bi, po naputku djetetova pedijatra trebali redovito provjeravati razinu mikronutrijenata u organizmu
U Hrvatskoj najmanje jedna od 100 osoba ima celijakiju
U Hrvatskoj najmanje jedna od 100 osoba ima celijakiju (nepodnošljivost organizma na gluten), a svakoj sedmoj osobi je dijagnosticirana.
