Za uravnoteženu i zdravu prehranu jednoj je osobi godišnje potrebno minimalno 80 kg povrća. Toliku količinu rijetki mogu proizvesti u svome vrtu jer ona zahtijeva mnogo prostora i vremena, no i sa samo nekoliko vlastitih uzgojenih povrtnica možete obogatiti svoj jelovnik. Povrće koje dolazi iz vrta na stol puno je hranjivije od onoga koje danima putuje od proizvođača do vas.
Najkasnije u svibnju sve počinje cvjetati, a sve sunčaniji i topliji dani zovu nas van. Naravno, i u vrtu imamo više posla, kao što je zaštita biljaka od korova i oštećenja. Neke savjete i trikove za mjesec svibanj možete pronaći ovdje:
– Sredinom svibnja, kad ne bi smjelo biti više mraza, posadite presadnice rajčice, paprike, patlidžana, poriluka, celera i salate uzgojene u toplom klijalištu, te krastavca, tikvice, dinje i lubenice uzgojene u lončićima, pa ih dobro zalijte.
– Povrće što ste ga posijali u ožujku i travnju okopavajte, plijevite, prorijedite i po potrebi zalijte. Rahlite li tlo redovito, sprječit ćete rast korova, vlaga će se u tlu dulje zadržavati, a kisik dopirati do korijenja.
– Da biste zemlju pripremili za rajčice, možete u zemlju staviti mljevenu rožinu. Štapovi za rajčice također se stavljaju u zemlju. Kada su sadnice konačno spremne, posadite rajčice duboko i lagano ukoso s obzirom na najniži izdanak lista. Time se omogućuje da stabljika oblikuje dodatno korijenje.
– Za zaštitu mladih biljaka od hladnoće dobri su posebni velovi s rupicama ili prorezima i flis jer im omogućuju da dišu. Zaštita od hladnoće učvršćuje se na rubove gredica pomoću kamenja ili dasaka, a uklanja se tijekom dana ili zbog zalijevanja.
– Svibanj je idealno vrijeme za prorjeđivanje gusto posađenih sadnica. Da bi se to postiglo, suvišne slabije biljke pažljivo se uklanjaju tako da se povuče vrh njihova korijena. Preostale se sadnice okruže zemljom i lagano pritisnu unutra. Ako su sadnice vrlo gusto posađene, preporučujemo obavljanje prorjeđivanja u nekoliko stadija i izvlačenje najslabijih biljaka.
– Kada se mraz više ne treba očekivati, svoje balkonske biljke i lončanice možete iznijeti van zajedno sa sadnicama za jednogodišnje biljke. Ne zaboravite redovito zalijevati biljke i hraniti ih prema potrebi.
– Voćke, nezaobilazan dio korisnoga vrta, nakon cvatnje plitko okopajte pa krug tla ispod krošnje prekrijte grubim kompostom. Za to može poslužiti i istrošena zemlja za cvijeće iz balkonskih sandučića. Povremeno prošećite po vrtu i pregledajte sve krošnje voćaka kako biste na vrijeme uočili pojavu bolesti i štetnika. Uočite li da su se vrhovi grančica i cvjetovi na njima osušili, odmah ih odrežite. Ne razbacujte odrezane grančice po tlu, nego sve prikupite i uklonite.
Redovito okopavajte, plijevite i rahlite jagode, a kad počnu dozrijevati berite ih rano ujutro. Pokupite pritom i sve trule plodove kako biste spriječili širenje bolesti.
