Bez pečenja: Kremasta krokant torta s čokoladom i lješnjacima

Foto: Slatki svijet

Isprobajte kremasti čokoladni užitak koji će vas oboriti s nogu! Ukusna kombinacija čokolade, keksa, pudinga i krokanta od lješnjaka oduševit će i najzahtjevnija nepca. I sve to – bez pečenja.

Recept donosi portal Slatki svijet.

Sastojci

Podloga od keksa i lješnjaka
120 g mljevenog keksa
80 g sjeckanih lješnjaka
50 g čokolade
70 g maslaca

Čokoladna krema
1 l mlijeka
100 g šećera
3 pudinga od čokolade
100 g mliječne čokolade
250 g mascarpone sira

Dekoracija
krokant od lješnjaka

Priprema

Lješnjake kratko tostirajte u pećnici, ostavite ih da se malo ohlade na sobnoj temperaturi pa ih pomiješajte s mljevenim keksima.

Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri, kratko ohladite pa pomiješajte s lješnjacima i keksima. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa za torte (26 cm) i lagano utisnite.

Za pripremu kreme puding od čokolade razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećer zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vrući, tek kuhani puding ubacite čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Puding malo ohladite, a zatim umiješajte mascarpone sir.

Čokoladnu smjesu izlijte preko podloge od keksa i lješnjaka i lijepo zagladite. Tortu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Kada se torta dovoljno ohladi i očvrsne, pažljivo ju odvojite od obruča kalupa i ukrasite krokantom od lješnjaka.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com