Efektan desert: Jednostavni muffini s mascarpone kremom!

Foto: slatkisvijet.com

Tražite jednostavan i efektan desert? Isprobajte ove ukusne muffine s kremom od mascarpone sira i slatkog vrhnja!

Recept donosi Slatki svijet.

Sastojci
Muffini
  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica ½ limuna
  • 100 g ulja
  • 120 g kiselog vrhnja
  • 150 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
Krema
  • 125 g mascarpone sira
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 1 limun šećer

Priprema

Na vrijeme pripremite sve sastojke, neka budu sobne temperature.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte limunovu koricu, ulje i kiselo vrhnje. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

U kalup za muffine posložite prigodne Zenker papirnate košarice pa u svaku dodajte po malo pripremljene smjese. Košarice napunite skoro do vrha. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170°C. Papirante košarice možete naručiti u webshopu Slatkog svijeta, a dostupne su u srebrnoj i zlatnoj boji.

Ohlađene muffine ukrasite jednostavnom kremom od mascarpone sira i slatkog vrhnja. Mascarpone sir pomiješajte s limunom šećerom, a zatim lagano umiješajte prethodno tučeno slatko vrhnje. Umjesto limun šećera možete upotrijebiti i vanilin šećer, ovisno što više volite. 🙂

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com