Pred vama je jedan jednostavan recept za fini čokoladni kolač s blagom aromom naranče i cimeta, idealan za hladnije dane koji su pred nama. Savršen slatki zalogaj uz toplu šalicu kave ili čaja!
Recept donosi Slatki svijet.
Sastojci
Biskvit
200 g glatkog brašna
50 g kakaa u prahu
½ praška za pecivo
prstohvat soli
1 žličica cimeta
3 jaja (L)
220 g smeđeg šećera
2 vanilin šećera
115 g maslaca
200 g čvrstog jogurta
naribana korica 1 naranče
100 g čokoladnih kapljica
Čokoladna glazura
50 g čokolade za kuhanje
50 g mliječne čokolade
50 ml slatkog vrhnja
Priprema
Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite sa strane da se malo ohladi.
U jednoj zdjeli prosijte brašno i kakao u prahu. dodajte i prašak za pecivo.
U drugoj zdjeli jaja sobne temperature miksajte 5 minuta sa smeđim šećerom i vanilin šećerom. Zatim umiješajte jogurt sobne temperature i otopljeni maslac pa dodajte koricu naranče, cimet i sol. Lagano umiješajte suhe sastojke tako da dobijete glatku smjesu bez grudica, a na kraju umiješajte i čokoladne kapljice. Ako nemate čokoladne kapljice nasjeckajte čokoladu na komadiće – mliječnu ili tamnu, koju više volite.
