Jednostavan, a ukusan: Aromatični kolač s čokoladom i lješnjacima

Foto: slatkisvijet.com

Sočan čokoladni kolač s lješnjacima – jednostavan za pripremu, a jako ukusan! U ovo predbožićno vrijeme u kolač obavezno dodajte začine za medenjake i cimet zbog kojih će ovaj kolač biti još ukusniji.

Recept donosi Slatki svijet.

Sastojci
Sastojci za biskvit
  • 4 jaja
  • 120 g smeđeg šećera
  • 160 g maslaca
  • 160 g čokolade
  • 65 g glatkog brašna
  • 60 g mljevenih lješnjaka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žlica začina za medenjake
  • ½ žličice cimeta
Čokoladna glazura
  • 100 g čokolade
  • 2 žlice ulja
Priprema

Lješnjake kratko tostirajte na tavici ili u pećnici, ohladite ih i sameljite.

Čokoladu i maslac otopite na pari pa ostavite sa strane.

Jaja i šećer miksajte 4-5 minuta dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i maslac.

Na kraju lagano umiješajte sve suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, mljevene lješnjake te začine, cimet i začin za medenjake.

Smjesu za kolač izlijte u manji kalup. Ja sam ga pekla u Zenker kalupu koji mi je idealan za ovakve manje kolače. Kolač pecite 30-tak minuta na 170 °C. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen.

Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ga prelijte otopljenom čokoladom u koju ste dodali 2 žlice ulja. Po želji kolač dodatno posipajte krupno sjeckanim lješnjacima, naravno prethodno tostiranim kako bi imali bogatiju aromu.

 

 

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.