Ljetni voćni kolač

kolač
Foto: Slatki svijet

Ljetni voćni kolač sjajan je izbor za tople dane. “S obzirom da mi je hladnjak pun raznog bobičastog voća, a na polici već duže vrijeme stoji instant puding od vanilije – izbor je bio logičan! Mekani, pahuljasti biskvit, puding od vanilije, šlag i bobičasto voće! Jednostavno i ukusno”, piše Janette Razum za Slatki svijet.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sastojci

Biskvit

4 jaja
100 g šećera
2 limun šećera
1 vanilin šećer
4 žlice ulja
8 žlica tople vode
90 g glatkog brašna

Ostalo

Tekst se nastavlja ispod oglasa

1 vrećica instant pudinga od vanilije
350 ml mlijeka
100 ml slatkog vrhnja
250 g bobičastog voća

>Muffini s bananom i borovnicama

Priprema

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok se ne pretvore u snijeg.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerima. Zatim dodajte toplu vodu i ponovno sve izmiksajte. Na kraju dodajte ulje pa još jednom sve lijepo izmiksajte. U smjesu sa žutanjcima dodajte prosijano brašno pa pjenjačom sve izmiješajte tako da ne bude grudica. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pripremljenu smjesu izlijte u Zenker kalup za voćni kolač. Dno kalupa prethodno namastite i pobrašnite. Biskvit pecite cca 20 minuta na 180°C. Prije nego ga izvadite iz pećnice čačkalicom ili testerom za biskvit provjerite je li pečen. Biskvit odmah izvadite iz kalupa i ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Instant prašak za puding pomiješajte s hladnim mlijekom (350 ml) i miksajte otprilike 1 minutu dok ne postane čvrst. Puding premažite preko ohlađenog biskvita, a preko pudinga premažite tučeno slatko vrhnje (šlag). Kolač ukrasite raznim bobičastim voćem. Kolač prije posluživanja dobro rashladite!

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.