Savršeni keksi za uživanje uz čašu hladnog mlijeka! Okusite bogati okus nutelle i lješnjaka u ovim odličnim keksićima, a recept donosi slatkisvijet.com.
Sastojci
Smjesa za kekse
190 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
1 jaje
130 g šećera
1 vanilin šećer
30 g margarina
190 g nutelle
40 ml mlijeka
1 žlica kakaa u prahu
50 g prženih, sjeckanih lješnjaka
Ostalo
100 g prženih, sjeckanih lješnjaka
3 žlice šećera u prahu
Priprema
Navedena količina sastojaka dovoljna je za 25 keksića.
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol i ostavite sa strane.
Maslac sobne temperature, nutellu, šećer i vanilin šećer miksajte 2-3 minuta pa dodajte jaje i kakao u prahu. Sve još kratko izmiksajte pa malo po malo dodajte mlijeko i mješavinu s brašnom. Miksajte smjesu na laganoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine. Na kraju kuhačom umiješajte pržene, sjeckane lješnjake.
Smjesu spremite u hladnjak na otprilike 2 sata, da malo očvrsne.
Žlicom uzimajte smjesu pa rukama oblikujte kuglice. Kuglice uvaljajte u sjeckane lješnjake, a zatim u šećer u prahu.
Kuglice slažite na lim za pečenje obložen masnim papirom i lagano ih pritisnite. Kekse pecite 10 minuta na temperaturi od 180 °C. Pečeni keksi moraju na dodir biti još malo mekani.
Kekse ohladite i poslužite se.
