Slatke voćne kocke s mandarinama! Osvježavajući kolač od mandarina i ukusne kreme od sira oduševit će vas i vaše goste!
Recept nam donosi Slatki svijet.
Sastojci
Biskvit s mandarinama
400 g očišćenih mandarina
4 jaja
100 g maslaca
300 g šećera
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
Krema od sira
200 ml slatkog vrhnja
200 g krem sira
5 žlica šećera u prahu
1 limun šećer
Priprema
Mandarine očistite od kore i usitnite u blenderu.
Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom i jajima. Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i usitnjene mandarine pa kuhačom sve dobro izmiješajte.
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (20×30 cm) prekriven masnim papirom.
Kolač od mandarina pecite pola sata na temperaturi od 180 °C.
Ohlađeni kolač premažite kremom od sira.
Za pripremu kreme slatko vrhnje izmiksajte u pola. Dodajte krem sir, šećer u prahu i limun šećer pa sve još jednom izmiksajte da dobijete glatku kremu.
