Ovaj sočan kolač s bananama možete poslužiti samostalno ili za doručak s maslacem i medom. Recept donosi portal Slatki svijet.
Sastojci
3 banane
70 g maslaca
100 g nerafiniranog smeđeg šećera
1 žlica meda
1 jaje
190 g raženog brašna
1 žličica soda bikarbone
sol
cimet
Priprema
Maslac otopite s medom i ostavite sastrane da se malo ohladi.
Banane izgnječite vilicom pa dodajte otopljeni maslac i med, jaje, smeđi šećer, sodu te malo cimeta i soli. Pjenjačom sve dobro izmiješajte pa dodajte raženo brašno.
Kuhačom izmiješajte smjesu pa ju izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (10×30 cm). Kolač od banane pecite 45-50 minuta na temperaturi od 170°C.
Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite ga samostalno ili za doručak s maslacem i medom.
Slatki savjet
Umjesto u obliku kruha, ovaj kolač možete peći i kao muffine.
