Krem štrudla s vanilijom i šumskim voćem

slatki svijet
Kako joj odoliti?! Savršeno kremasta štrudla osim s pudingom od vanilije punjena i šumskim voćem! Recept kojeg morate imati!
Sastojci

Nadjev od griza
3 jaja
5 žlica šećera
1 čaša tekućeg jogurta
1 čaša ulja
1 čaša griza
1 prašak za pecivo

Nadjev od pudinga
3 praška za puding s okusom vanilije
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 l mlijeka

Ostalo
500 g kora za savijaču
400 g šumskog voća (svježeg ili zamrznutog)
Preljev
1 čaša kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
Priprema

Jaja izmutite sa šećerom pa pomiješajte s jogurtom, uljem, grizom i praškom za pecivo. Ostavite smjesu sastrane pa skuhajte pudinge u mlijeku s dodatkom šećera.

Kore raspodijelite tako da imate za četiri štrudle. Npr. ukoliko ih je u pakiranju 12, podijelite ih na 4 dijela tako da za svaku štrudlu imate po 3 kore. Ovdje možete pogledati i video recept!

Prvu koru premažite s malo nadjeva od griza pa prekrijte drugom korom. Drugu koru također premažite s malo nadjeva od griza i prekrijte trećom korom. Treću koru premažite ¼ kuhanog pudinga. Uz jedan rub štrudle raporedite dio šumskog voća. Ukoliko koristite zamrznuto šumsko voće nemorate ga odlediti, Jednostavno ga zamrznuto posložite preko pudinga.

Kraj na kojem je šumsko voće počnite motati prema unutra tako da dobijete roladu. Isti postupak ponovite s ostatkom kora, nadjeva, pudinga i šumskog voća.

Štrudle posložite jednu do druge u kalup za pečenje kojeg ste prekrili masnim papirom. Kiselo vrhnje pomiješajte s vanilin šećerom pa premažite njime štrude. Umjesto kiselog vrhnja, štrudle možete premazati razmućenom jajetom i pospipati listićima badema. U tom slučaj će biti hrskavije!

Štrudle pecite 20-25 minuta na 180°C. Pečene štrudle malo ohladite, posipajte šećerom u prahu i poslužite se!

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com