Španjolski su znanstvenici utvrdili da su aparati za kavu plodno tlo za kolonizaciju bakterija.
Znanstvenici sa sveučilišta u Valenciji dva su mjeseca ispitivali sadržaje filtera iz devet aparata za kavu i po rezultatima objavljenim u časopisu Scientific Reports pokazalo se da su i bakterije kavoljupci.
U svakom aparatu za kavu pronašli su najmanje 35, a najviše 67 vrsta kolonija bakterija, među kojima i neke patogene sojeve, točnije one od kojih se čovjek može razboljeti.
Bakterije, izgleda, uživaju u visokim temperaturama i kemijskim procesima kuhanja kave. Vrsta kave i frekvencija korištenja aparata nisu imali utjecaja na sastav prisutnih bakterija.
Najčešća pronađena vrsta bakterije je psudomonas, koja pomaže razgradnji kofeina. Ona je bezopasna, kao i većina drugih u aparatima.
Međutim, otkrivene su i one opasnije iz porodice enterococcusa. Dvije od njih uobičajene su u ljudskim crijevima, E. faecalis i E. faecium. Nije iznenađujuće da one mogu preživjeti i u “teškim uvjetima” poput visoke temperature ili kiselosti. Znanstvenici smatraju da su one u aparate vjerojatno dospjele neopranim rukama korisnika a ne iz same kave.
No, aparate za kavu ne treba zbog toga baciti u smeće, kažu u Valenciji. Dovoljno ih je češće čistiti.
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasaIzvor: narod.hr/h
Photo: fah
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.