Zbog vlastitog zdravlja, važno je pratiti rok trajanja namirnica, no postoje namirnice na kojima datume i ne morate gledati.
Većina ih već ima u svojim kuhinjskim ormarićima, a ukoliko ih čuvate na suhom mjestu, njihov rok trajanja je neograničen.
Riža
Riža je namirnica koja može dugo stajati, bez straha da je pokvarena. Zbog svog sastava rok trajanja ima samo smeđa riža. No, njezin rok trajanja možete produžiti čuvate li je u hermetički zatvorenim posudama te u hladnjaku.
Jedino na što morate paziti kod skladištenja je da rižu čuvate od kuhinjskih moljaca u dobro zatvorenim posudama.
Med
Med se može kristalizirati ili promijeniti boju, ali se zbog svog antibiotskog djelovanja ne može pokvariti.
Med čuvajte na hladnom mjestu, a ukoliko se kristalizira, teglu stavite u toplu (ne u kipuću) vodu i miješajte dok se ne vrati u tekuće stanje.
