Brzo i jednostavno: Mini kolačići za popodnevnu kavicu

kolačići
Foto: Slatki svijet

Mini kolačići od biskvitnog tijesta pripremaju se brzo i jednostavno. Mogu se grickati uz popodnevnu kavicu, ali zbog svoje dekorativnosti lako mogu svoje mjesto pronaći i na tanjuru s blagdanskim kolačićima.

Recept donosi Slatki svijet.

Sastojci

80 g šećera
2 vanilin šećera
100 g maslaca sobne temperature
prstohvat soli
2 jaja
150 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
200 ml mlijeka sobne temperature

kolačići
Foto: Slatki svijet

Priprema

Šećer, vanilin šećer i sol miksajte s maslacem sobne temperature otprilike 2-3 minute. Zatim dodajte jaja pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko, a zatim i suhe sastojke – brašno i prašak za pecivo. Smjesu još kratko izmiksajte ili promiješajte pjenjačom.

Ako želite da dio kolačića bude tamni, polovicu smjese izlijte u drugu zdjelu pa dodajte 1 žličicu kakaa i 1-2 žličice mlijeka, da vam smjesa ne bude pregusta.

Zenker kalup za mini kuglofe lagano nauljite pa u svaki utor stavite po malo smjese. Kolačiće pecite cca 7 minuta. Ostavite ih kratko da se ohlade u kalupu, a zatim ih pažljivo izvadite. Kalup ponovno napunite smjesom (ne trebate ga više uljiti) i nastavite peći kolačiće.

Ohlađene kolačiće posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom, kako volite.

kolačići
Foto: Slatki svijet

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.