Slastica koja će vam se sigurno svidjeti: Čokoladni semifreddo

Foto: Slatki svijet

Čokoladna poslastica za koju Talijani kažu da je bolja od sladoleda! Napravite i isprobajte, sigurno će vam se svidjeti!

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Recept donosi Slatki svijet.

Sastojci

Sastojci za mini porciju*

Tekst se nastavlja ispod oglasa

2 jaja
40 g šećer
120 g čokolade
150 ml slatkog vrhnja

*Za pripremu veće porcije u kalupu cca 10×30 cm koristite sljedeću količini sastojaka: 4 jaja, 80 g šećer, 250 g čokolade i 450 ml slatkog vrhnja. Postupak pripreme je isti.

Priprema

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Čokoladu nasjeckajte na manje komade i ostavite sa strane.

Jaja i šećer kratko izmiksajte, 1-2 minute. Zdjelu s izmiksanim jajima i šećerom stavite nad lonac s kipućom vodom i kuhajte ju na pari 6-8 minuta neprestano miješajući, dok ne dobijete gustu kremu.

Zdjelu s kuhanom kremom maknite sa strane pa dodajte sitno nasjeckanu čokoladu. Mutilicom miješajte smjesu dok se čokolada ne otopi. Ostavite kremu da se hladi na sobnoj temperaturi, povremeno ju promiješajte.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag, nikako ne prečvrsto. Šlag umiješajte u mlaku kremu. Duguljasti kalup za kolače iz Zenker special mini linije obložite prozirnom folijom pa ulijte u njega pripremljenu čokoladnu kremu. Semifreddo spremite u zamrzivač preko noći. Idući dan Semifreddo izvadite na tanjur za posluživanje, pažljivo uklonite foliju i režite na tanke šnite.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.