Muffini su mekani te jednako su ukusni i bez dodatka voća. Recept donosi portal Slatki svijet.
Sastojci
1 pakiranje RUF smjese za muffine s komadićima čokolade
2 jaja (M)
125 ml ulja
75 ml vode
100 g svježih jagoda
Priprema
Jagode operite, posušite i narežite na kockice.
Smjesu za muffine, jaja, ulje i vodu stavite u zdjelu pa miksajte otprilike 1 minutu. Dodajte komadiće čokolade koji se nalaze u manjem paketiću, ali sačuvajte malo za posipavanje muffina.
Papirnate košarice posložite u kalup za muffine.
Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite u košarice za muffine, zatim u svaku košaricu stavite komadiće jagoda te komadiće čokolade koje ste sačuvali.
Muffine pecite 15-18 minuta na temperaturi od 180°C, ovisno o pećnici. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni. Muffine prije posluživanja ohladite na sobnoj temperaturi.
