Kako dunje ne bi samo stajale na ormaru… pripremite ovaj ukusan pekmez predivne boje i arome. Recept za pekmez od dunja, jabuka i krušaka vam donosi Slatki svijet.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci
- 2 kg dunja
- 0,5 kg jabuka
- 0,5 kg krušaka
- 500 g šećera
- 1 žlica limunske kiseline
Priprema
Dunje ogulite, očistite od koštica i narežite na manje komade. Dunje stavite u lonac u kojem ćete kuhati pekmez tako da slažete red dunja, red šećera.
Tako pripremljene dunje ostavite preko noći neka odstoje i puste svoj sok. Idući dan dodajte očišćene i narezane jabuke i kruške.
Pekmez kuhajte na laganoj vatri u stalno miješanje dok voće ne omekša. Kada voće omekša štapnim mikserom ustitnite sve komadiće voća, a pekmez nastavite kuhati do željene gustoće. Imajte na umu da će se pekmez hlađenjem dodatno zgusnuti.
Kada je pekmez kuhan, maknite ga s vatre i umiješajte limunsku kiselinu.
Kuhani pekmez ulijte u sterilizirane staklenke (oprane i zagrijane u pećnici) te ih zatvorite metalnim poklopcem. Ohlađeni pekmez čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE
