Sočna poslastica: Čokoladne Ferrero kocke

Foto: slatkisvijet.com
Kremasti užitak s čokoladom, Nutellom i lješnjacima oduševit će zasigurno i najzahtjevnija nepca i sladokusce. Domaćice će oduševiti recept koji nije prezahtjevan, a kocke su idealan desert i odličan slijed iza bogate trpeze u naredno blagdansko vrijeme te će svakako podići adventsko raspoloženje.
Ukusan recept prenosimo sa slatkisvijet.com.
Sastojci
  • 200 glatkog brašna
  • 50 g kakaa u prahu
  • 200 ml vruće vode
  • 200 g šećera
  • ½ praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 6 jaja
Krema od Nutelle i mascarpone sira
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 200 g Nutelle
  • 500 g Mascarpone sira
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 250 g mljevenih lješnjaka
Priprema

Lješnjake tostirajte, ohladite pa sameljite.

Kakao pomiješajte s vrućom vodom i ostavite sa strane. Kada se smjesa ohladi umiješajte žutanjke, a zatim brašno, prašak za pecivo i šećer.

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli, izmiksajte ih u čvrsti snijeg pa lagano umiješajte u već pripremljenu smjesu. Biskvitnu smjesu izlijte pravokutni kalup za torte s rastezljivim obručem i pecite 25-30 minuta na 170°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Za pripremu čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s Nutellom i mascarpone sirom sobne temperature. Umiješajte i mljevene lješnjake. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag te ga lagano umiješajte u pripremljenu kremu.
Kada se biskvit ohladi uklonite obruč od kalupa pa prerežite biskvit nožem za torte i kolače. Gornji dio biskvita stavite sa strane, vratite na kalup obruč pa premažite biskvit polovicom kreme.

Prekrijte kremu drugim biskvitom i premažite ga ostatkom kreme. Kremu uz pomoć slastičarske kartice lijepo zagladite.
Slatki savjet
Kolač spremite u hladnjak preko noći. Idući dan pažljivo uklonite obruč kalupa pa ukrasite kolač krokantom lješnjaka, naribanom čokoladom ili prema želji.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com