Sveti Euherije iz Orléansa (Eucherius, Eucher d’Orléans), redovnik benediktinac, biskup, rodio se oko 687. u Orléansu (danas departman Loiret, sjever središnje Francuske), u bogatoj merovinškoj obitelji. Prema legendi, njegovoj majci se u vrijeme trudnoće ukazao anđeo i navijestio da će njezin sin postati biskup i svetac.
Nakon sedam godina 721. na zahtjev građana Orléansa, a uz pristanak franačkog vladara, majordoma Karla Martela, slavnog pobjednika nad Arapima u bitki kod Toursa, Euherije je protiv svoje volje izabran za biskupa svojeg rodnog grada Orléansa.
Kao biskup bio je izuzetno aktivan i često je pohađao samostane u svojoj biskupiji. Prve godine njegovog biskupovanja protekle su u miru, a zatim je pao u nemilost Karla Martela jer se usprotivio njegovoj samovolji i prisvajanju crkvene imovine. Karlo Martel je 737. prognao Euherija najprije u Köln, a potom u Liège. Na kraju se sveti Euherije povukao u opatiju Sint-Truiden (danas provincija Limburg, Flandrija, Belgija). Tamo je proveo ostatak života u molitvi i kontemplaciji, a tamo je i preminuo na današnji dan, 20. veljače 743.
Pripisuju mu se mnoga čudesa, a na njegov grob u crkvi Naše Gospe u Sint-Truidenu dolaze brojni hodočasnici. Posvećene su mu mnoge župe, crkve i kapele u Belgiji i Francuskoj.
