Cimet nema učinak na simptome dijabetesa i regulaciju glukoze kod dijabetičara, te posljedično ne ublažava simptome dijabetesa tipa 2, istaknula je Livia Puljak sa splitskog Medicinskog fakulteta na otvorenju 3. Međunarodnog kongresa nutricionista, predstavivši rezultate deset kliničkih ispitivanja s ukupno 577 ispitanika.
Učinak cimeta na regulaciju glukoze samo je jedan od znanstveno neutemeljenih tvrdnji koje se plasiraju u javnosti kao medicinske tvrdnje o hrani koja pospješuje zdravlje, liječi razne bolesti i omogućuje dugovječnost, rekla je splitska znanstvenica u predavanju posvećenom “Dezinformacijama o hrani u medijima”.
“Neutemeljene medicinske tvrdnje o hrani u medijima ne dolaze samo od novinara, nego i od zdravstvenih radnika, liječnika i nutricionista”, rekla je Puljak te istaknula mogućnost njihove provjere na internetu u Cochranovom sustavnom pregledu, međunarodno prepoznatom kao najvišem standardu informacija o zdravstvenoj skrbi utemeljenoj na dokazima.
Primjerice, zbirni rezultati kliničkih studija, objavljeni u tom pregledu, pokazuju da cimet nema nikakva učinka na regulacija glukoze iako brojni medijski napisi tvrde suprotno.
Domaći i strani stručnjaci na kongersu u Zagrebu
“Djelovanje hrane na zdravlje i bolest može se propisno ispitati, poput djelotvornosti lijeka, kirurškog zahvata ili tjelovježbe”, rekla je Puljak te pozvala novinare i stručnjake da u javnost plasiraju samo provjerene informacije o djelovanju hrane na zdravlje, potvrđene kliničkim pokusima.
Predavanja o medijskim dezinformacijama, nutricionizmu u zdravstvenom turizmu i sigurnosti hrane otvorila su Međunarodni kongres nutricionista, koji će od 6. do 8. studenoga u zagrebačkom hotelu Panorama, okupiti brojne domaće i inozemne stručnjake.
Kroz radionice, predavanja I okrugle stolove oni će predstaviti multidisciplinarni pristup znanosti o prehrani, nutricionizmu u praksi, dijetoterapiji, sportskoj prehrani, zakonodavstvu, sigurnosti i kontroli kvalitete hrane, fitoterapiji te enologiji i gastronomiji.
Međunarodni kongres nutricionista treću godinu za redom organizirali su Hrvatski zbor nutricionista i udruga Nutricionizam Balans, ove godine u suradnji s Hrvatskim akademskim centrom primijenjenog nutricionizma i međunarodnim partnerom, Britanskim društvom dijetetičara (British Dietetic Association).
Tekst se nastavlja ispod oglasa Tekst se nastavlja ispod oglasaIzvor: narod.hr/h
Photo: fah
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.