Jednostavni keksi s kokosom i pekmezom u čijoj pripremi mogu sudjelovati i mališani

Foto: slatkisvijet.com

Prhki i ukusni keksi, čiji recept donosi Slatki svijet, pripremaju se vrlo jednostavno tako da bez brige možete zaposliti i ručice svojih mališana!

Sastojci

Sastojci za kekse
230 g margarina
260 g glatkog brašna
110 g šećera
2 vanilin šećera
½ žličice soli

Ostalo
1 jaje
50 g kokosa
3 žlice vode
2-3 žlice pekmeza (okus po želji)

Priprema

Omekšali margarin miksajte sa šećerom i vanilin šećerom 2-3 minute. Dodajte brašno i sol pa nastavite miksati smjesu spiralnim nastavcima za miksanje.

Foto: slatkisvijet.com

Kada umiješajte tijesto prekrijte ga prozirnom folijom i spremite u hladnjak barem dva sata, da očvrsne.

Foto: slatkisvijet.com

Zatim oblikujte kuglice, umačite ih u jaje koje ste razmutili s tri žlice vode, uvaljajte ih u kokos i slažite na lim za pečenje prekriven masnim papirom.

Svakoj kuglici s prstom ili uz pomoć kuhače napravite rupu u sredini, a zatim ih napunite pekmezom.
Kolačiće pecite 15 minuta na temperaturi od 160 °C.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com