Jednostavni i sočni kolačići za koje vam ne treba čak niti mikser! Sve sastojke brzo sjedinite i rasporedite u košarice za muffine. Po vrhu rasporedite jagode te drugo svježe ili zamrznuto voće i ukusan popodnevni kolač spreman je za manje od pola sata!
Sastojci
2 jaja
170 g šećera
2 paketića vanilin šećera
naribana korica ½ limuna
200 g tekućeg jogurta
100 ml ulja
200 g glatkog brašna
1 paketić praška za pecivo
50 g griza
200 g svježih jagoda
Priprema
Jaja i šećer razmutite pjenjačom. Dodajte limunovu koricu, ulje i jogurt, a zatim dodajte i suhe sastojke – griz, brašno i prašak za pecivo..
Smjesu ravnomjerno rasporedite u kartončiće za mini kolače ili obične košarice za muffine.
Oprane i očišćene jagode narežite na manje komade, a zatim ih rasporedite po vrhu kolačića.
Kolačiće pecite 18-20 minuta na temperaturi od 180° C. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni. Prije posluživanja kolačiće ohladite na sobnoj temperaturi.
