Sočni muffini s bananom i borovnicama za slatko poslijepodne uz kavu

Foto: Slatki svijet

Kada ne znate što bi s prezrelim bananama, ispecite kolač! U ovom slučaju muffine Sočne i mirisne, s dodatkom borovnica i neodoljivim mrvičastim posipom. Jednostavan i ukusan desert koji savršeno obogaćuje popodnevnu kavicu donosi portal Slatki svijet.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sastojci

Smjesa za muffine
1 jaje L
2 zrelije banane
100 ml ulja
200 g jogurta
250 g glatkog brašna
150 g smeđeg šećera
½ paketića praška za pecivo
1 žličica cimeta
prstohvat soli

Mrvičasti posip
50 g glatkog brašna
50 g smeđeg šećera
½ žličice cimeta
1 paketić vanilin šećera
100 g zamrznutih borovnica

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Priprema

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet.

U zasebnoj zdjeli kratko izmiksajte smeđi šećer i jaje. dodajte vilicom izgnječene banane pa još kratko sve izmiksajte. na kraju dodaje ulje i jogurt pa sve promiješajte.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Dodajte suhe sastojke pa još jednom kratko sve izmiješajte, tek toliko da se svi sastojci sjedine.

Za pripremu mrvičastog posipa, sve navedene sastojke stavite u zdjelu i prstima usitnite. Budite što brži kako se maslac ne bi otopio.

Smjesu za muffine rasporedite u kalup za muffine obložen papirnatim košaricama. Zatim na svaki stavite malo zamrznutih borovnica, a na vrh mrvičasti posip.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Muffine pecite 15-18 minuta na 180°C. prije nego ih izvadite iz pećnice čačkalicom provjerite jesu li pečeni.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.