Australski tartufar iskopao je jedan od najvećih crnih tartufa ikada otkrivenih, težak iznimnih 1,511 kilograma.
Stuart Dunbar, tartufar u državi Victoria, na jugoistoku Australije, objasnio je da mu je prošlog četvrtka trebalo 45 minuta da iskopa iz zemlje divovsku gljivu u voćnjaku u Woori Yallocku, istočno od Melbournea.
Dunbar je rekao kako je u prošlosti već pronašao “lijepi jestivi tartuf” od 720 grama. No, dodaje, da nikad nije čuo da je netko spominjao tako veliki crni tartuf u Australiji pa čak i svijetu.
Crni tartuf iz francuskog departmana Perigord težak 1,277 kilograma prodan je u siječnju 2012. na tržnici tartufa u francuskom Sarlatu.
“Moje mušterije već su se opskrbile za ovaj tjedan”, rekao je on, ističući da kad se ta gljiva iskopa svježinu čuva tek nekoliko dana.
Tartufar je odlučio sačuvati tartuf u jednom komadu u alkoholu. “Više se isplati sačuvati ga i pokazivati”, zaključio je on.
