Isprobajte ovaj odličan recept portala Slatki svijet za sočnu pitu s višnjama.
Sastojci
Tijesto
400 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
50 g margarina
2 jaja
2 žutanjka
80 g šećera
2 vanilin šećera
4 žlice kiselog vrhnja
Nadjev
1 kg višanja
250 g šećera
Priprema
Brašno stavite u veću zdjelu pa dodajte omekšali margarin i razmrvite ga prstima. Jaja i žutanjke izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte u brašno. Zatim dodajte kiselo vrhnje i prašak za pecivo pa zamijesite glatko tijesto.
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, zamotajte prozirnom folijom i ostavite pola sata u hladnjaku. Tijesto razvaljajte, stavite u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje i malo izbodite vilicom. Očiščene višnje pomiješajte sa šećerom i rasporedite preko tijesta.
Razvaljajte i drugi dio tijesta, prekrijte njime nadjev i lagano izbodite tijesto vilicom. Kolač pecite 40 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
