Jednostavan i prilagodljiv recept za fine muffine. Za fine, sočne, mekane i što je najbolje, brzo gotove muffine recept donosi Slatki svijet.
Sastojci
Smjesa
2 šalice oštrog brašna
1 šalica šećera
3/4 šalice ulja
1 šalica mlijeka ili jogurta
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 jaja
čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade po želji
Priprema
U posudi izmiješati jaja, šećer, vanilin šećer, ulje i mlijeko. U drugoj posudi izmiješati brašno i prašak za pecivo, te dodati u mokre sastojke. Na kraju dodati čokoladne kapljice ili komadiće čokolade.
Košarice puniti do 3/4. Smjesa je dovoljna za 12 muffina. Muffini se peku na 180C stupnjeva od 15-20 minuta, ovisno o pećnici. Čista čačkalica je znak da su muffini dovoljno pečeni.
Slatki savjet
U smjesu umjesto čokolade možete ubaciti višnje, borovnice, grožđice ili dodati 3 žlice kakaa kako bi dobili čokoladnu verziju.
