Kako je mlada pekarica s Down sindromom postala međunarodna senzacija

Collette, 26-godišnja talentirana mlada pekarica iz Bostona, radi na vlastitim originalnim receptima za kolače od 2011. godine. Ona je također i mlada žena s Down sindromom koja, usprkos svojoj strasti prema slasticama i talentu za pečenje kolača, nije mogla pronaći posao.

„Nakon neprestanih odbijanja prilikom prijava za poslove, te nakon što joj je rečeno da ima odlične vještine, ali da se ne uklapa, odlučila je pokrenuti vlastiti posao“, piše na njezinoj internetskoj stranici. Collette je stoga otvorila proizvodni pogon u Bostonu pod nazivom Collettey’s, gdje priprema i peče vlastite kolače. Unutar prvih 10 dana od otvorenja, naručeno je više od 50.000 kolača, a trenutno prima oko 4.000 narudžbi dnevno. Collette je primila i preko 65.000 pisama od podupiratelja diljem svijeta, uključujući 100 ponuda volontera koji žele pomoći u radu njezina novog poduzeća.

Ipak, Collettey’s skriva mnogo više od samih kolača. Ambiciozna mlada pekarica planira proširiti posao i s vremenom ponuditi uslugu u svakoj saveznoj državi diljem SAD-a, što bi joj omogućilo da ostvari san i zaposli osobe s invaliditetom, koji imaju problema u pronalaženju posla. U SAD-u je trenutno nezaposleno 76 posto osoba s invaliditetom, a njezina je namjera promijeniti tu brojku.

Nakon mjeseci usavršavanja vlastitih originalnih recepata za kolače, Collettin najpopularniji kolač je postao onaj s komadićima čokolade i cimetom, prozvan „Nevjerojatnim kolačićem“. Također je stvorila i „Zdrav kolačić za doručak“, koji je napravljen od zobenih pahuljica, badema i sušenih brusnica. Ova mlada pekarica brzo je postala međunarodna senzacija te se pojavljuje u novinskim člancima diljem svijeta, a njezina je priča već prikazana u brojnim američkim televizijskim emisijama, časopisima i dnevnim novinama.

Izvor: narod.hr/catholicnewsagency.com