Kraljica ljeta u novom ruhu: Slatko od kore lubenice podsjeća na ukusne žele bombone

Foto: Slatki svijet

Nakon što se zasladite crvenim dijelom lubenice, koru nemojte baciti! Pripremite slatko od lubenice koje podsjeća na Rahat lokum ili neke ukusne žele bombone.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Recept donosi portal Slatki svijet.

Sastojci

1,5 kg kore lubenice (oguljene od zelenog dijela)
1 kg šećera
100 ml vode
2 limuna
1 burbon vanilin šećer
2-3 klinčića
1 zvjezdica anisa
1 žličica cimeta
2 žlice ruma

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Priprema

Deblju koru lubenice ogulite nožićem za guljenje krumpira i narežite na kockice.

Narezanu koru lubenicu kuhajte u vodi cca 20 minuta, procijedite, stavite u novu vodu i ponovno kuhajte. Ovaj postupak ponovite sveukupno 3 puta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

U lonac u kojem ste kuhali kore (samo ga operite i osušite) stavite šećer te ga na laganoj vatri pustite da se karamelizira. Dodajte vodu, tek toliko da šećer ne zagori, pa u to dodajte kuhanu i ocijeđenu koru lubenice.
Kada kora zavrije, pustite neka kuha 15-ak minuta. Za to vrijeme narežite limune na šnite i pripremite ostale začine.

Dodajte ih u zavrelu smjesu, te kuhajte još nekih 5 minuta.

Slatko od kore lubenica prelijte u vruće, sterilizirane teglice – prvo stavite komade lubenice, a zatim zalijte sirupom do vrha.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.