Ovaj kolač od jabuka jedan je od najmekših i najsočnijih kolača koje će te ikada probati! Uz javorov sirup i naribanu jabuku u tijestu, sočnost i bogatu aromu dodatnu mu pružaju na kockice izrezane jabuke! Recept donosi Slatki svijet.
Sastojci
- 3 jaja
- 200 g pirovog brašna
- 30 + 160 g smeđeg šećera (30 za jabuke, ostalo za miksanje)
- 115 g maslaca sobne temperature
- 1 naribana jabuka (srednje velika) + 2 nasjeckane jabuke
- 2 žlice javorovog sirupa
- 120 ml mlijeka
- 1 žličica cimeta
- prstohvat soli
Priprema
Jabuke ogulite, očistite, izrežite na kockice i pomiješajte sa smeđim šećerom (30 g).
Maslac i smeđi šećer (160 g) pjenasto izmiksajte. Dodajte jaja, javorov sirup, cimet i sol pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte mlijeko i brašno pa lagano pomiješajte sve sastojke tako da dobijete glatku smjesu bez grudica. Na kraju umiješajte jednu naribanu jabuku.