Odličan izbor za desert nakon obiteljskog ručka: Sočna čokoladna napolitanka torta

Foto: www. slatkisvijet.com

Jednostavna čokoladna torta s napolitankama odličan je izbor za rođendanske zabave i obiteljske ručkove. Svidjet će se svima, bez obzira na godine!

Sočni čokoladni recept donosi portal Slatki svijet.

Sastojci
Biskvit
8 bjelanjaka
80 g šećera
10 žlica prženih, mljevenih lješnjaka
2 žlice brašna

Krema
1 l mlijeka
8 žutanjaka
80 g šećera
4 praška za puding s okusom vanilije
250 g margarina
250 g šećera u prahu
150 g čokolade za kuhanje
300 g napolitanki s lješnjakom
400 ml slatkog vrhnja

Priprema

Lješnjake kratko tostirajte u pećnici, ohladite ih i sameljite. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg i postupno dodajte šećer. Kuhačom lagano umiješajte mljevene lješnjake i brašno. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (Ø=28 cm) prekriven masnim papirom i pecite 25 minuta na temperaturi od 160 °C.

Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom, praškom za puding i malo mlijeka tako da ne bude grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte. U vrelo mlijeko dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. U ohlađenu kremu dodajte pjenasto izmiksan margarin zajedno sa šećerom u prahu. Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio dodajte čokoladu otopljenu na pari, a u drugi dio dodajte napolitanke koje ste prethodno samljeli u blenderu.

Na podlogu za tortu stavite biskvit i oko njega obruč za torte prekriven masnim papirom kako bi se kasnije lakše odvojio od kreme. Biskvit premažite kremom od napolitanki, a zatim nanesite čokoladnu kremu. Tortu stavite u hladnjak da se kreme dobro stisnu, najbolje preko noći.

Slatki savjet

Prije posluživanja cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem ili ukrasite po želji.

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com