Odličan kolač s ukusnom hrskavom koricom: Mrvičasti kolač s kupinama!

Foto: slatkisvijet.com

Bobičasto voće uvijek je rado viđen gost u slasticama. Isprobajte odličan kolač s ukusnom hrskavom koricom te svježim kupinama.

Sastojci

Tijesto

190 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
3 jaja
200 g šećera
prstohvat soli
200 g kiselog vrhnja
1 žličica arome vanilije
300 g svježih kupina

Mrvičasti posip

70 g glatkog brašna
70 g šećera
naribana korica ½ limuna
4 žlice maslaca

Priprema

Najprije pripremite mrvičasti posip. Maslac otopite na laganoj vatri i kada se malo ohladi pomiješajte ga s brašnom, šećerom i limunovom koricom.
Za pripremu biskvita u većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. U zasebnoj zdjeli izmiksajte jaja, aromu vanilije i kiselo vrhnje. Mokru smjesu dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima pa lagano sve promiješajte. Nemojte previše miješati, dovoljno je da se sastojci sjedine.
Biskvitnu smjesu izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=26 cm) obložen masnim papirom i posipajte kupinama. Preko kupina rasporedite mrvičasti posip.
Kolač pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 ºC, odnosno dok ne poprimi zlatno žutu boju. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.
Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!

Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 50, 100, 200 ili više kuna. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Izvor: narod.hr/slatkisvijet.com

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.