Još smo u uskrsnom vremenu, a ako vam je ponestalo slastica, donosimo odličan recept za slatka peciva s čokoladnim namazom.
Ukusna čokoladna peciva odlična su za doručak ili popodnevnu užinu!
Recept donosi Slatki svijet.
Sastojci
Dizano tijesto
250 g brašna za dizana tijesta
1/2 vrećice suhog kvasca
180 ml mlijeka
1 jaje
1 žlica šećera
prstohvat soli
30 g maslaca
Ostalo
čokoladni namaz za punjenje
1 jaje za premazivanje
Priprema
Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite da se malo ohladi.
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac pa dodajte jaje, otopljeni maslac i mlijeko. Umijesite glatko tijesto, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite sat vremena na toplome mjestu da se diže.
Tijesto oblikujte u malo deblji valjak i razrežite ga na 2-4 komada, ovisno želite li veća ili manja peciva. Svaki komad tijesta rukama spljoštite pa razvaljajte u oblik krug. U svaki krug stavite malo čokoladnog namaza pa rubove tijesta spojite u sredinu. Pritisnite tijesto prstima da se dobro slijepi.
Krug od tijesta ponovno spljoštite i pažljivo razvaljajte u ovalni oblik. Tijesto lagano zarežite nožem, preokrenite na drugu stranu, zarolajte po dužini i spojite krajeve.
Čokoladna peciva složite na lim za pečenje obložen masnim papirom pa pomoću kista premažite razmućenim jajetom. Pecite ih 15-20 minuta na temperaturi od 180 ºC.
